つながること 　　　　こどもと　アロマテラピーと　つくること

実家から畑で取れた落花生が届きました。
夜の７時過ぎに届き、
雨が続き落花生の殻が湿っていたので
痛まないうちにみんなで殻むきをしました。
ゆりとまりは８時までがんばってくれて
その後は私が一人黙々と殻むきを。




大小さまざまな色んな形
むいたあとは
フライパンで３０～４０分ほど？炒りました。
手をかけて育てられた落花生
おいしくいただいています。

去年から父がゴマを作り始めました

食用のゴマの姿はいつも当たり前に感じていましたが
ゴマの実ができるまでの様子は想像もつきませんでした



ゴマの花とゴマの実です　８月１９日の畑の様子


ゴマと言えば
アロマテラピーのトリートメントなどで
精油を希釈するベースオイルのひとつにごま油があります
ベースオイルは（精油も）直接肌につけるために
安全で質の高いものと選ぶことが大切になります

セサミオイル
Sesamum indicum
ゴマ科

セサミ（ゴマ）はアフリカ原産で最古の油脂植物であると考えられています
オイルは通常　圧搾→抽出→精製の工程で作られますが
トリートメントで使用する
オイルはコールドプレスの後にろ過したものです
こうして作られたオイルは優れた食用油としてだけではなく
スキンケアオイルとして使えます

アーユルヴェーダでもよく使用されるこのオイルは
血行を促進し　代謝を高め　加温作用があります
セサモールやビタミンEの抗酸化作用で皮膚の治癒を促します
皮膚の免疫を強くして抵抗力を高めます




この一つ一つの実の中にいったい何粒入っているのでしょうね

実家からアーティチョークが届きました
８年ほど前にフランスを旅行していたときに
地元の人たちがよく来る街角のレストラン
そこにランチをしに行ったときに
ほとんどのフランス人が前菜でアーティチョークをたのんでいました
そう、ひとりにつき　まるごとひとつ
私はそのときは横目で見ているだけで違う前菜を。

そんなことを思い出しながら、
食べる前になんだか部屋においておいたら面白かったので



友人夫婦がちょうどくることになっていたので
４０分ほど蒸してがくをはがしながらみんなで食べました
私たちにはなじみがない味。。。
みんな不思議そう
そんななか、まりがおいしいおいしいと～
先入観のないこどものほうが受け入れやすいのかもしれません

実家から
初　グリーンピースが届きました



写真はまだ火を通す前のむきたての状態

塩を振って蒸してそのままを味わいます
その次は土鍋で豆ご飯に



実と皮の色
なんともいえない緑です

実家からお野菜が届きました
今回はイチゴも一緒に！



ほかにも
ほうれんそう
きぬさや
間引きの大根
パセリ～
盛りだくさん
蒸しただけのスナップえんどうは
娘たちは取り合ってあっというまになくなり。。。



大根の葉っぱも茎は刻んで塩もみ
まりはこれをご飯にかけるのが大好きです



今朝はりんご酵母でパンケーキを
昨日の夜から発酵させて
実家のイチゴとドライいちじくをのせて
ミニーちゃん～